快手菜-清炒时蔬

外面饭店的蔬菜既贵又不是我从小爱吃的口味，终于有了厨房，可以自己做饭，家附近又有一个比较新鲜的菜市场，必须要自己做饭才行。

用料  

快手菜-清炒时蔬的做法  

1. 时蔬洗净，葱蒜切好备用。

2. 热锅下油，加入蒜末、葱圈爆香。

3. 加入时蔬，开始翻炒。（要小心菜上如果有水，油会溅起来）

4. 时蔬体积缩小，生色消失，就可以加盐了。如果觉得还想再稍微熟透一点，可以加一点点开水，再小炒一会就可以出锅了。

小贴士

这个做法适用于几乎所有常见的绿叶菜，比水煮好吃，也不会像蚝油之类的做法那么口重，吃的就是绿叶青菜的清新口味，希望大家喜欢。