低热量番茄花蛤汤

500ml水➕8g盐调配成淡盐水，可使一斤花蛤吐尽泥沙。
蛤蜊肉低热量，高蛋白，少脂肪，一般人群皆可食用。

用料  

低热量番茄花蛤汤的做法  

1. 洗净花蛤后，放入开水锅中，花蛤开口后捞出待用

2. 对半切番茄，再斜切滚刀块待用

3. 七成油温，入姜末蒜末爆香

4. 入番茄翻炒 1 分钟，入适量清水煮开

5. 入蛤蜊继续煮 2 分钟，入生抽一勺

6. 撒上葱花，关火出锅