土豆黄瓜片
已经想不起来是怎么开始把黄瓜和土豆放在一起炒的了,今天偶然翻了翻下厨房的菜谱,纳尼?居然没有这么吃的!迫不及待把这么家常且好吃的做法分享给大家啦。
用料
黄瓜 | 1根 |
大个土豆 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1段 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 1调料勺 |
油 | 适量 |
土豆黄瓜片的做法
黄瓜切片,葱蒜切好,片还是末都无所谓,就是这么随意做都好吃的菜。不需要图片里那么大量,我的图片是把做别的菜的葱蒜一起切出来了。当然如果你喜欢吃姜,也可以一起放,我家有个不喜姜味的人,所以不做肉菜我都不放姜滴。
锅中倒油,待油热了加入葱蒜爆香,然后加生抽炝锅。这么加生抽超级嘣油,需要马上加入土豆片,如果你太害怕油溅出来,也可以先加土豆片再加生抽。就是这么随意啦啦啦~
土豆片翻炒到半熟,也就是半透明,就可以加黄瓜片了,继续翻炒,快熟了再加盐,翻炒均匀就可以出锅了。如果你切的是蒜末,可以留一点在出锅前再加进去,我觉得土豆配半熟蒜末的味道特别香,当然,嫌麻烦可以忽略。
噔噔噔噔~不止看着清清爽爽,赶快尝尝味道吧,开启你对土豆和黄瓜的全新认知,哈哈哈~
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