海鲜菇豆腐汤,超简单,晚上喝一碗暖暖的🍲
快手菜2.54W
用料
海鲜菇 | 图示一袋 |
嫩豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1.5勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺半 |
葱花 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
准备好食材,海鲜菇洗净切段,豆腐切成小方块
煎鸡蛋薄饼,切成小段
豆腐最好焯一下备用
起锅放油,油热以后先放葱蒜,再放海鲜菇,大火,海鲜菇炒1分钟左右变软
加入适量的纯净水,没过海鲜菇后1cm左右,放豆腐,鸡蛋,放生抽,耗油,盐,本身味道很鲜,我没有放鸡精
大火煮开后,勾芡汁儿,一边倒入一边匀速波动锅内的汤底,再煮2,3分钟就可以了,最后放一点胡椒粉出锅撒一点儿葱花就可以了
一人一碗~非常舒服,暖和
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