海马海参鸡汤
作为两广地区,沿海地带,是最喜欢喝养生汤的,今天有空又给家里人炖海马海参鸡汤补补身子了!
我选用的是三斑小海马,价格经济实惠,不到5块钱一个,海马还可以帮助儿童增高,强身健体,增强免疫力。大人,中老年人吃,补肾壮阳,补钙,是不错的养生汤哦✨
产后妈妈食用,坐月子的时候吃,如月子没有注意落下腰酸背疼的老毛病,都可以喝这款海马鸡汤的
今天还加了海参,海参为八大珍品之一,具有增强免疫力,增强骨骼,改善血管疾病的功效,这次选用的是黄玉参,个人觉得口感还不错,吃起来脆脆,有嚼劲。
这款汤男女老少皆可吃,做法简单,有喜欢吃海味干货的朋友可加💕by8800b交流学习。
用料
母鸡 | 半只 |
海参 | 3个 |
海马 | 4个 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 30粒 |
姜片 | 4片 |
海马海参鸡汤的做法
把所有的材料准备好,我选用的是本港的小海马,海参用的是黄肉参,海参需要提前泡发,然后切成小块备用哦!
把鸡肉焯水,可放几块姜片一起去腥、去血水。
把鸡肉、海马、红枣和切成块的黄玉参放进锅里,大火烧开后,关小火炖一个小时左右。
炖一个小时后,加入枸杞在炖20分钟,加盐调味即可。
炖了一个半小时后的海马海参鸡汤,色泽金黄,看着都有食欲了!
小海马都炖烂了!营养都融进汤里,好喝不腥。
小贴士
1、干海参需要提前泡发,我一般一次泡发多一些,吃不完放冰箱冷冻,想吃的时候随时可以拿出来吃
2、怕腥的朋友不要放太多海马,放4.5个就可以了!
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