椰香酱油拌饭
周末在家实在不知道吃什么,那就来一碗香喷喷的椰香酱油拌饭吧!
用料
大米 | 100g |
椰子油 | 一茶匙 |
黄油 | 5g |
苔味包 | 5g |
薄盐生抽 | 1汤匙 |
椰香酱油拌饭的做法
蒸米饭时加入一小勺椰子油按正常步骤蒸好,放入小碗,码上大拇指大小黄油块,利用刚蒸好的米饭的热气融化黄油,黄油半融化时,加入一汤匙薄盐生抽。
撒上苔味包,拌匀食用即可,椰香黄油的奶香还有海苔的香气,味道融合的恰到好处,一发入魂。
米饭的灵魂在于大米的品质,尽量用好一些的米,好的大米自带香气哟!
拌匀开动吧!
小贴士
用薄盐生抽有助于降低钠的摄入,酱油而且太咸了会抢走其他食材的风头。
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