椰香鸡油饭

很记得那一年去海南度假，吃过那儿的海南鸡油饭就念念不忘，特意将简单好吃的椰香鸡油饭分享给更多的朋友。

用料  

椰香鸡油饭的做法  

1. 01.洗好大米，沥干水，备用。

2. 02.剪下鸡油，用剪刀就很方便，要选好一点的鸡，鸡油也会更香。

3. 03.小火慢慢把鸡油烧出来。

4. 04.加入葱白、姜，翻炒大米。

5. 05.准备新鲜椰汁，加入到大米中。

6. 06.加入浸白切鸡的鸡汤，加点盐。

7. 07.和平时煮饭一样的水量，按下煮饭键。

8. 登登登…椰香的鸡油饭就好了。

9. 鸡油饭听起来很油，真正吃的时候其实不油，感觉刚好，特别香椰子的味道。

10. 喜欢摄影，遇到好吃的，先让相机先吃，喜欢你也喜欢。

小贴士

做白切鸡选老身一点的鸡，把握好火候，就皮脆肉嫩。白切鸡和鸡油饭绝配，最佳拍档。