土豆蒸鸡肉
快手菜1.36W
红烧鸡,炖鸡,白斩鸡都吃腻了,索性来个蒸鸡,一家老小都适合,营养
用料
草鸡半只 | |
小土豆5个 | |
料酒,盐,蚝油,生抽,少许 | |
葱头,蒜头,老姜,适量 |
土豆蒸鸡肉的做法
将鸡肉用面粉进行按摩3分钟,冲洗干净,控干水份,将蚝油,生抽,料酒,盐,葱姜蒜放一起调汁,腌制4小时
腌鸡后将土豆切成滚刀块放入盘子
将腌好的鸡块取出放在土豆上面
装好盘,腌的汁我倒掉了,放入就压锅蒸
我蒸了20分钟关火,五分钟后开盖撒入葱花,盖上盖子少闷几分钟出锅
土豆吸收了鸡肉汁的鲜味,鸡肉软烂,小孩念叨一盘不够吃
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