可乐饼。🍘
蜡笔小新中经常出现的可乐饼。
用料
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
肉沫(牛肉or猪肉) | |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 克 |
玉米淀粉 | |
番茄酱 |
可乐饼。🍘的做法
1、土豆去皮上锅蒸15分钟,能用筷子轻易扎透就好了。(Ps:切块是为了让熟的快一点)
2、将洋葱切丁。
3、将洋葱放入锅中炒至半透明状态,倒入肉沫一直翻炒熟,捞出备用。
4、将蒸好的土豆压成泥。(Ps:装在保鲜袋里用擀面杖擀既方便又快)
5、将压好的土豆泥和之前炒好的肉沫洋葱拌一起。
6、接着用拌好的材料,捏成上图的形状。(Ps:也可以发挥想象捏成各种各样的形状)
7、依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,下锅炸至金黄即可。
小贴士
关于味道:
1、自己可以在第5部添加调料,我什么都没加;
2、炸好后淋上番茄酱完美(我觉得番茄酱可以解油炸的腻感),当然也可以根据自己的口味淋别的酱。
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