宝宝快手菜:土豆鸡蛋海绵饼
快手菜2.46W
家子去了两天外婆家,回来又有不吃蔬菜的状况,好的,继续开启纯素模式,看你饿了吃不吃!
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1/2勺 |
宝宝快手菜:土豆鸡蛋海绵饼的做法
1⃣面糊+水调制粘稠静置10分钟醒发
土豆胡萝卜切丝加入面糊中,同时加入调味料、鸡蛋,搅拌均匀
看图,小帮手搅拌的湿度正好哈哈哈
3⃣锅底刷油,小火慢煎,两面金黄微焦即可
这饼是软糯的那种,因为是低筋面粉,口感有点像松饼,但是又有土豆的醇厚味道和胡萝卜的清爽,一般孩子不爱吃蔬菜的时候第一时间会用TA来开窍
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