10分钟快手菜，拌饭超级香的肉末豆腐！

肉末豆腐是一道很平常的家常菜，而且和米饭是绝配，我家隔三差五就做来吃。

软嫩的豆腐吸收了肉酱汁，咸香下饭超级好吃，做法也很简单，厨房小白也能秒变大厨哦～

用料  

10分钟快手菜，拌饭超级香的肉末豆腐！的做法  

1. 肉馅中加入一勺料酒、一勺生抽、半勺胡椒粉，一起拌匀腌制10分钟
   
   

2. 把豆腐用水冲一下切成方块，大蒜切末，香葱切碎备用
   
   

3. 调酱汁，准备一个空碗，加入两勺生抽、一勺老抽、半勺盐、一勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用
   
   

4. 锅中热油，加入蒜末爆香，倒入肉末翻炒至熟，再加入豆腐和酱汁一起，慢慢晃动锅，让肉末和豆腐煮入味
   
   最后加入葱花即可出锅