“一人食”有什么放什么的随心所欲蛋炒饭（包菜/鸡蛋/火腿/香菇）

因为疫情所以待在家里等开工，外卖吃的太腻了所以决定自己简单的做一些吃的，厨艺尚处入门级别做不了什么大硬菜，就随意买了些喜欢的菜，反正一个人吃，随心所欲的做就对啦！(｡ì _ í｡)

用料  

“一人食”有什么放什么的随心所欲蛋炒饭（包菜/鸡蛋/火腿/香菇）的做法  

1. 一些简单的食材准备，米饭是前一天剩下的放在冰箱里，拿出来很好用一粒一粒的不会黏在一起

2. 香菇和火腿切片，包菜切丝，两个鸡蛋打散，放一点盐，本人炒鸡蛋喜欢放一点料酒，会很香，这个看个人喜好辣！

3. 蛋液打好倒进米饭里，搅拌均匀即可

4. 没有拍炒的过程ಠ_ಠ 大致步骤如下：                  
   
   1.锅中放少许油，油热后倒入包菜丝翻炒，看得出来菜丝变得青绿变软一些就可出锅了，备用。    
   
   2.看情况可在锅中再放一些油，依次下香菇和火腿，少许盐，少许酒，炒香出锅，备用
   
   3.锅中放油（开始炒饭了可以多放一点点），油热后将米饭直接倒入锅中，翻炒，可以看到慢慢的鸡蛋开始成固体包裹着饭粒，这边可以多炒一会，加入盐、酒、酱油（不要问我用量因为就是随便放…）继续翻炒
   
   4.把包菜丝、香菇和火腿都倒入锅中与米饭一起翻炒，可视情况再放一些调味料，完美融合后就可以出锅啦
   
   5.本人及其喜爱摆盘拍照，所以为了拍照好看，把米饭放入碗中，稍微压实后扣在盘子里，最后散上灵魂的一把葱花即可~
   
   6.愉快拍照然后！开动啦！
   
   备注：食材可视实际情况调整，比如：胡萝卜、豌豆、土豆之类的，总之都会很好吃的！

小贴士

注意饭不要蒸的太软啦，不过如果偏软的话在冰箱里放一晚也会好一点，放开炒就对了～