有什么炒什么之蛋炒饭
只要做饭总会有剩饭的时候,搜罗了下冰箱看看有没有什么可以用来炒饭的,于是有了这个炒饭
用料
米饭 | 1小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1/3根 |
午餐肉 | 一片 |
盐(午餐肉本身就有味道) | 少许 |
有什么炒什么之蛋炒饭的做法
配料切丁
鸡蛋打散,我用的是做剩下的蛋黄
热锅下油下米饭炒散炒热,下蛋炒至鸡蛋均匀的裹住米粒,下少许盐炒匀。记住米饭一定要炒散才会好看又好吃,炒匀,炒匀,炒匀
加入配料翻炒几下,就可以起锅了
有其他的配料的话,需要煮熟的就要先下锅炒熟,因为午餐肉跟黄瓜都可以生吃,所以我只下锅翻炒几下
喜欢土豪吃法的,可以加点拉丝芝士上烤箱240°上火烤10分钟,就变成芝士焗饭了
小贴士
完全0技巧的炒饭,只需要把米饭炒匀就OK啊
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