0失败万能虾油

让馅料味道更丰富、蔬菜的味道更鲜美、比浓汤宝还要鲜的万能虾油

用料  

0失败万能虾油的做法  

1. 将活虾或冻虾剥掉的虾头和虾壳不要扔，用水淘两次，把表明的脏东西洗掉就好，不要使劲揉搓

2. 虾肉炒菜做馅料都可

3. 它们已经迫不及待等着美味了

4. 准备一些葵花籽油或者玉米油，最好不要用菜籽油和花生油，这两种油本身有自己的味道

5. 将洗净的虾壳放在厨房纸上吸干水分

6. 最小火，全程最小火凉油放入虾头和虾壳

7. 炸制开始冒泡，翻炒一下

8. 炸制冒出很密集的小泡可以关火滤油

9. 将虾头挑出来，把里面的肉剥出来

10. 给小可爱吃

11. 放凉的虾油倒入密封罐中放入冰箱

12. 将圆生菜撕成小块

13. 热锅中放入一点点油防治粘锅加入蒜片

14. 倒入生菜，加入图片中这么多的味极鲜

15. 翻炒10下，全程大火

16. 出锅后淋一勺虾油，鲜掉眉毛

小贴士

炸虾油时一定要全程最小火，尽量控干虾头虾壳表明的水分