番茄联盟饼
番茄爱好者的清晨就应该被这样毫无节操的番茄饼轰炸才对嘛!用料家常and营养丰富哟~
用料
圣女果 | 15颗左右 |
面粉 | 1/3碗 |
香葱 | 适量 |
鸡蛋 | 1颗 |
水 | 适量 |
番茄酱 | 2大勺(小勺) |
肉末 | 随意 |
盐 | 适量 |
番茄联盟饼的做法
将圣女果切成圆片,香葱切末,之后切肉末。
在容器内放入1/3碗面粉,打入鸡蛋,加适量水,搅拌成面糊状
成糊后加入适量的盐,并将香葱末、2/3的圣女果片放入,搅拌均匀。
在平底锅内加入适量油,油热后改为小火,将面糊倒入锅中,底面成型后用木制锅铲小心将饼翻面(金属制的容易将饼弄散)。
煎至两面金黄关火,将饼盛出备用。
向锅内加少量油,油熟后加入肉末、圣女果片翻炒,肉变色后加入番茄酱、适量的水和少量的盐(如果番茄酱本身不带有咸味的话),搅拌防止糊锅,酱汁浓稠均匀即可关火
将饼弄成好看的形状= =(卷啊,切啊什么的),淋上番茄酱汁,收工!
小贴士
1、这张饼的精髓就是番茄,一定要多加。
2、加入培根、火腿什么的,肯定超好吃。
3、所有用量均为一人份。
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