炒杂粮煎饼

煎饼没吃完剩了两张，炒了它，香惨了

用料  

炒杂粮煎饼的做法  

1. 煎饼切成菱形片，洋葱辣椒蒜苗切好备用

2. 热锅凉油，磕一个鸡蛋用铲子炒散。这样好吃点，倒入洋葱辣椒一半蒜苗，中火煸炒，如果能吃辣可以放点郫县豆瓣酱，如果放了这个就不要放盐了。

3. 菜软了就把煎饼倒进去大火快炒，倒入调好的料汁，翻炒几下就倒入剩下的一半蒜苗就出锅了。调料配料就如图所示。多少看自己口味增减

4. 香气扑鼻，开动吧！

小贴士

料汁必不可少，一定快出锅前浇进去快速炒几下。料汁配方按口味增减，但是蒜末不能少，醋不能少，不吃辣椒可以不放。