酸辣藕片(炒)

炒酸辣藕丁
口感:酸、辣、脆、微甜

用料  

酸辣藕片(炒)的做法  

1. 藕切成薄片(尽量薄)，切好的藕片用清水洗净后加入水和适量白醋(根据口味用量)浸泡5分钟

2. 蒜、姜切成颗粒，小米椒切成细丝，青椒切成圆圈备用

3. 锅中加入适量油，待油稍微热后加入备好的大蒜、姜、小米椒，爆出香味后加入沥好的藕片，大火炒半分钟后加入盐、白醋翻炒，继续炒半分钟后加入鸡精、备好的圆圈青椒，翻炒后出锅