快手妈妈的番茄牛腩

这里的快手不是竖屏软件
是fast mummy
当妈的不光要做好自己的饭，还要开动脑筋变着法儿在短时间内给孩子整点儿
自己吃饱了才有力气陪娃呀💪

用料  

快手妈妈的番茄牛腩的做法  

1. 牛腩改刀成麻将块大小，冷水下锅加姜片汆水

2. 捞出用热水冲洗浮末（凉水洗会让肉口感更紧实）

3. 洋葱炒软

4. 加入番茄炒出沙
   （我这次番茄买错了没出沙，也没关系反正会炖化嘻嘻）

5. 加入牛腩翻炒
   让肉肉充分被番茄泥和洋葱香裹住

6. 加开水（一定要开水哦）没过食材即可
   加香叶、花椒、冰糖、老抽、生抽

7. 高压锅上汽15分钟即可出锅

8. 一人食就煮几根面条，青菜和鸡蛋

9. 把热牛腩浇上，撒一把香菜
   真是香喷喷的一碗面呀

10. 挑出一部分给孩子做辅食
    若有给娃备餐的计划
    前面的调料就要减少减少再减少
    出锅再放，不影响口感的！
    

11. 用料理机搅打成泥，分装在辅食格里冷冻

12. 吃的时候先炒些番茄，放入牛肉，加水煮面

13. 我家有个香菜宝宝，爱和大人吃的一样

14. 好吃😋

小贴士

肉肉汆水和炖煮都尽量用热水，肉会更加松软
做牛肉配花椒是最好的，不需要大料
皓月的牛腩，赞！