懒人版的朝鲜泡菜
用料
白菜 | 1颗 |
盐 | 4克 |
糖 | 4克 |
盆 | 一个 |
辣椒酱 | 依个人口味添加 |
懒人版的朝鲜泡菜的做法
把白菜洗好,晾干表面水分,放上盐,糖,腌制一个小时。
把腌制好的白菜(冲洗一下防止太咸)也可以不冲洗,攥干水分。
把小手洗干净,或着戴上一次性手套,把辣酱一点一点摸到白菜叶上。
抹好放在容器里。
盖上盖子,封好口,放冰箱三天以上就好吃了。
同样用于萝卜片,韭菜青,蒜苗。
蒜苗,韭菜青腌制一天就可以了。这是腌制两天的白萝卜,还是白萝卜好吃。
这是腌制的韭菜,一天就能吃。
小贴士
辣椒酱做法,参照上个菜谱朝鲜辣酱
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