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被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!

快手菜1.52W
被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法步骤图

一道适合四季的鸡爪,冷热吃都非常美味。可能也是做法最简单的鸡爪美食了,如果你喜欢醪糟,那一定会爱上这道菜的!

用料  

鸡爪 6只
1盒(400克)
2片(切丝)
小米辣 半个,可不放
生抽 4勺左右
半小勺

被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法  

  1. 鸡爪清洗切块,每只切2-3块都行(一定要切开,整个的不入味),切完再用水冲一下,洗干净后把水空掉。

    被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法步骤图 第2张
  2. 然后把所有原料都放进去。注意米酒一整盒都要放(这样一盒最多可以做8只鸡爪,不要再多了,味道会不够) 不要放水!!

    被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法步骤图 第3张
  3. 放火上,开大火煮到沸腾之后转小火,再煮大约20多分钟就可以了(可以多煮一会儿更软糯,注意别烧干就行),煮到10分钟鸡爪就熟了,这时候可以尝一下味道,依据自己的口味可以再调整下咸淡。

    被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法步骤图 第4张
  4. 然后就出锅啦!直接热着吃也可以,放凉吃醪糟会很好的包裹在鸡爪上,更有味道。

    被醪糟包裹的美味鸡爪-只需3步!的做法步骤图 第5张

小贴士

400克的米酒一整盒都要放(这样一盒最多可以做8只鸡爪,不要再多了,味道会不够) 不要放水!!

标签:醪糟 鸡爪 美味