美味佳肴馆

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(只需六步)醪糟蛋

(只需六步)醪糟蛋的做法步骤图

这个春节,屯了太多橘子,快坏了,就熬成了几大罐果酱
而现在我面临,快点把果酱吃了的烦恼。
就想到了,这道中式甜品😂😂
希望我能快点吃完果酱,希望这道“甜品”,可以给大家带来快乐。毕竟是甜甜的。

用料  

热水 1cm
白糖 1勺加一小撮
酿 里面的米 2勺
酒酿 水 2勺
鸡蛋 3个
果酱 有就加

(只需六步)醪糟蛋的做法  

  1. 盘子内加入高度1厘米的热水(我加的有点少)

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第2张
  2. 加入一勺酒酿里面的米

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第3张
  3. 加两勺酒酿里面的水  
    再加一勺白砂糖(就图里面的勺子)
    搅和一下

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第4张
  4. 打入三个鸡蛋(要选好位置,以免打偏)

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第5张
  5. 加一勺酒酿里面的米
    撒上一小撮白砂糖

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第6张
  6. 中火蒸7分钟 记得盖好盖子
    (整完加果酱)
    然后,盖盖子焖2两分钟

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第7张
  7. 然后就是这样了🎉

    (只需六步)醪糟蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

🌻这个蒸的是全熟,喜欢吃几分熟的,可以减少蒸的时间,和焖的时间。
🌻每个人吃甜的程度不一样。如果你不爱糖,或者减肥,就可以少加糖。
🌻(如果加里也有快坏的橘子,可以试试做橘子酱。加橘子酱更加好吃。也可以做简易版的橘子酱,用糖水煮下橘子,然后淋到醪糟蛋上,风味更加哦!)