(只需六步)醪糟蛋
这个春节,屯了太多橘子,快坏了,就熬成了几大罐果酱。
而现在我面临,快点把果酱吃了的烦恼。
就想到了,这道中式甜品😂😂
希望我能快点吃完果酱,希望这道“甜品”,可以给大家带来快乐。毕竟是甜甜的。
用料
热水 | 1cm |
白糖 | 1勺加一小撮 |
酒酿 里面的米 | 2勺 |
酒酿 水 | 2勺 |
鸡蛋 | 3个 |
果酱 | 有就加 |
(只需六步)醪糟蛋的做法
盘子内加入高度1厘米的热水(我加的有点少)
加入一勺酒酿里面的米
加两勺酒酿里面的水
再加一勺白砂糖(就图里面的勺子)
搅和一下打入三个鸡蛋(要选好位置,以免打偏)
加一勺酒酿里面的米
撒上一小撮白砂糖中火蒸7分钟 记得盖好盖子
(整完加果酱)
然后,盖盖子焖2两分钟然后就是这样了🎉
小贴士
🌻这个蒸的是全熟,喜欢吃几分熟的,可以减少蒸的时间,和焖的时间。
🌻每个人吃甜的程度不一样。如果你不爱糖,或者减肥,就可以少加糖。
🌻(如果加里也有快坏的橘子,可以试试做橘子酱。加橘子酱更加好吃。也可以做简易版的橘子酱,用糖水煮下橘子,然后淋到醪糟蛋上,风味更加哦!)
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