酸辣柠檬凉拌粉丝

用料  

酸辣柠檬凉拌粉丝的做法  

1. 细粉丝放温水里泡10-20min备用，小米辣切小圈，蒜切成蒜末，香菜切碎，柠檬半个切片（剩下半个留着挤汁水）备用

2. 找个小碗放入小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻，泼热油。接着挤入半个柠檬汁，加入生抽、白糖、醋、蚝油、香菜碎、柠檬片搅拌均匀，备用。

3. 煮锅烧水，水开后放入泡好的粉丝，煮5分钟左右捞出，放入搅拌好的酱汁，搅拌均匀，完成。