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自创透珍珠绿奶茶

自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃

其实这也不算很新奇,只是我把珍珠奶茶稍稍改了配方,做成了透明珍珠绿茶做的奶茶
      不知有木有人发现其实我是被现实逼迫成的脑洞大开!😁😁

用料  

透明珍珠:
木薯淀粉 100克
80克
白糖 30克
奶茶:
绿茶叶或红茶叶 适量
牛奶 100克
250克
白糖或蜂蜜 随意,主要按个人口味

自创透珍珠绿奶茶的做法  

  1. 先做透明珍珠,准备好做珍珠的材料。

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在小奶锅里加入糖和水,一边小火加热一边搅拌至糖融化,然后加入木薯粉,搅和成团,这时候面团会比较粘手,撒多点粉就没事了,搓成一颗颗小圆圆(别介意我搓成什么样😁)

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开大火把水煮沸腾后,倒进珍珠,小火煮珍珠,煮熟后把珍珠捞起来倒进凉开水,在捞出来放在一旁。

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 现在开始做奶茶,我泡了红茶和绿茶,使奶茶味道有个对比,泡好后把茶叶捞出来。

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在茶里加糖加奶,搅拌均匀,奶茶就做好啦!

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 在奶茶里加珍珠,透明的珍珠果然好看,有透光的效果。
    这两杯奶茶我自己都有点傻傻分不清哪杯是绿茶做的,哪杯是红茶做的,不过可以通过味觉来判断,红茶浓郁,绿茶清新,各有各的特色咯!

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 这次创新非常成功哦!😊

    自创透珍珠绿奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.不知你们是否做珍珠做成非牛顿流体,我就有过这体验,后来我才知道,原来这东东是要煮啊!😓

2.其实做奶茶那一步也可以直接牛奶放茶叶煮,味道会更加浓郁。