清爽又低脂|芦笋炒扇贝
这次做一道鲜美、清甜脆口的清脂料理——芦笋炒扇贝,用到金龙鱼阳光当季鲜榨葵仁油,它是挑选品质最棒颗粒饱满的葵仁,经过专业加工萃取,每一滴油都透亮,保留原香和天然营养成分,只需快速翻炒出锅,芦笋和扇贝清脆爽嫩,色泽也清新诱人,用健康的油吃出轻盈感,轻松减脂一起来跟上~
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用料
金龙鱼阳光葵花仁油 | 1大勺 |
芦笋 | 200g |
新鲜扇贝肉 | 200g |
姜末 | 10g |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 2茶匙 |
蒜末 | 15g |
盐 | 1/4+1/4茶匙 |
胡椒粉 | 1/4茶匙 |
清爽又低脂|芦笋炒扇贝的做法
准备食材,芦笋去掉老茎,斜着切成段,扇贝洗净后擦干水分,加入姜末、料酒、生抽腌制15分钟;
锅中烧水,加入几滴金龙鱼阳光葵花仁油和盐1/4茶匙,烧开后,加入芦笋焯水20秒;
捞出芦笋浸入凉水,可保持翠绿的色泽;
扇贝肉焯水20秒捞出;
不粘锅内倒入金龙鱼阳光葵花仁油;
中火加热,加入蒜末爆香;
加入扇贝肉翻炒1分钟,
再加入芦笋和盐一起大火快炒,出锅前撒上胡椒粉即可。
清爽又减脂的芦笋扇贝完成~
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