令人胃口大开的苹果🍎瘦肉汤你竟然还不知道？

今天要介绍的苹果瘦肉汤，身边不少北方朋友觉得听起来很黑暗，但其实美味又简单，而且特别适合夏日闷热天，没胃口时来一碗，营养又开胃！
小时候上幼儿园，食堂时不时就会煮这道汤，小朋友们都超级爱喝❤️后来查了一下，在中医上，苹果确实有生津、润肺、除烦、解暑、开胃的功效～

用料  

令人胃口大开的苹果🍎瘦肉汤你竟然还不知道？的做法  

1. 先来腌肉吧：
   用瘦肉或者梅花肉，取一个拳头的量（也就是用手抓上一把的量），切片。
   加入1.5汤匙酱油和1汤匙生粉，搅拌均匀，让肉充分裹上汁液

2. 趁着腌肉的时间，取一个苹果🍎削皮，去芯，切块

3. 苹果块下锅，加入2碗凉水
   盖上锅盖大火煮开，转中小火10分钟（这个时间煮出来的苹果软中稍微带点脆，如果想吃更软的，可以再煮5分钟）

4. 转大火，把腌好的肉片倒进锅里，肉片变色再煮个1分钟就可以关火盛出啦～
   
   祝你吃得开心🥳

小贴士

腌肉的酱油和生粉，可以单独调好了后再倒入肉里，可以腌得更均匀

如果不想吃肉，也可以单独煮苹果水，香香甜甜，有罐头水果那味儿了，喝了胃里好舒服～