红烧照烧卤鸡胗

超级超级好吃！好吃到停不下来！而且非常家常快手！快来试试！

用料  

红烧照烧卤鸡胗的做法  

1. 水开后下入洗净的鸡胗，加入2勺料酒，3片姜，焯水3分钟。焯水后捞出过凉水，控干水分。（可以把鸡胗打上花刀，方便后面更好的入味。）

2. ❗调一碗料汁❗——加1大勺蜂蜜、1勺料酒、1勺老抽、3勺生抽、4勺水，搅拌均匀，备用。

3. 锅中加少量的油，加入控干水分的鸡胗翻炒均匀，再加入刚刚调好的料汁，翻拌均匀，中小火盖上盖子焖煮25分钟。（期间开盖翻拌几次）

4. 最后大火收汁。

5. 开饭！🍚（这次做的收汁收猛了，虽然不是很好看但很美味！有新图会更新的～）

小贴士

1.鸡胗焯水后可以打上花刀，方便后面更好的入味。🥩
2.这个酱汁配方同样可以做鸡胗，鸡心，卤蛋，反正我尝试过都觉得很好吃。🍳
3.做好后热吃很好吃，冷藏后当卤鸡胗也特别棒！看个人喜好哦～🍖
4.如果成功了记得来上传作品呀～祝大家生活愉快🍭