臊子菜汤(孩子爱吃)
实在不知道暑假给孩子做什么,为了让孩子多吃一点蔬菜,然后就做起了臊子汤,不用下面条就吃一碗臊子汤也是营养很丰富的。孩子可以吃一大碗。时间40分钟开吃!
用料
油、生抽,蚝油,花椒粉,胡椒粉、香油 | 克 |
豆瓣酱 2 | 勺 |
盐 适量 | 克 |
鸡蛋2个 | |
牛肉粒 | |
豆腐丁 | |
土豆丁 | |
胡萝卜丁 | |
莲藕丁 | |
菠菜一小把 | |
木耳切丝, | |
海菜一点 | |
黄花菜 | 1小把克 |
金针菇 | 1小把 |
生粉 | 2勺 |
葱花,香菜一点 |
臊子菜汤(孩子爱吃)的做法
锅加油,下班没买肉,有现成的牛肉就切成丁了,其实火腿切丁也可以的!
后下切丁的不容易熟的菜
豆腐也切小丁块
木耳和海菜补充全面营养
金针菇切小段
黄花菜也切小段
最后菠菜下锅
淀粉最后勾芡,放盐出锅!
成品出锅,营养丰富,不爱吃菜的孩吃了两碗。记得一定放配料一上的全部!
小贴士
其实不用刻意怎么做,就是把冰箱里有的菜都切成丁,然后炒一炒放水加调料最后加水淀粉,就可以出锅了再放上点葱花和香菜味道特别得好。
-
蒜香芝士黑松露烤南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
贝贝南瓜的神仙吃法,制作简单又美味用料贝贝南瓜1个橄榄油1勺大蒜酱1勺黑松露酱1勺黑胡椒碎少许面粉1小勺蒜香芝士黑松露烤南瓜的做法贝贝南瓜洗净,切开挖掉内心,切成块!倒入橄榄油,大蒜末,黑松露酱,黑胡椒碎,抓匀!铺在烤盘上180度,10分钟,翻面,放几片芝士片,再烤5分钟出炉,...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...
-
小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
从备餐到上桌总时长15分钟~略微有点辣但是家里小朋友表示完全没问题,下饭好吃~~用料牛肉片250克洋葱1个内酯豆腐1盒金针菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺鸡精半勺韩式辣酱适量小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的做法金针菇去根洗净,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切块。炒香洋...
-
低碳生酮—基础版丸子,无蛋无淀粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是基础版的丸子,猪肉牛肉都可以,做好一盒速冻在冰箱里,随时拿出来做咖喱蔬菜丸子、茄汁丸子汤、肉丸pizza,奶油蘑菇丸子等,非常方便。无蛋,无淀粉,肉的部位最好是去皮五花肉和腿肉各半,五花肉润口,腿肉Q弹,加入搅碎的洋葱来提升爆汁感,以及提供天然的甜味。用料去皮五花...