鲜味玉米笋(素菜)
快手菜2.15W
用料
玉米笋 | 5根 |
蚝油 | 1勺 |
胡萝卜 | 1/2根 |
腐竹 | 2根 |
香菇 | 4个 |
西芹 | 2段 |
鲜味玉米笋(素菜)的做法
去掉玉米笋外皮,洗完沥干;
提前一晚泡发腐竹
胡萝卜切片、西芹切粒、玉米笋切段、香菇切块,备用;
锅里热油,爆香蒜蓉,把以上所有材料(除腐竹外)一同倒进锅里,中火翻炒至西芹和胡萝卜微软,加入腐竹;
再加入1茶匙盐和2勺蚝油,翻炒均匀,起锅。
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