超简单懒人锡纸烤排骨
甜辣口的,几乎没有技术难度
配料虽然看起来长,但很多都是备选(虽然我都放了),可以根据自己喜好搭配鸭
BUT!唯有新鲜排骨和辣椒面是灵魂!!!
(๑¯ω¯๑)
用料
新鲜排骨 | 1斤 |
辣椒面 | 1包 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花生油(备选) | 1勺 |
味啉(备选) | 1勺 |
蒜蓉(备选) | 2枚切碎 |
白芝麻(备选) | 1把 |
黑椒粉(备选) | 1把 |
干罗勒叶(备选) | 1把 |
花椒粉(备选) | 0.5勺 |
超简单懒人锡纸烤排骨的做法
在料理碗套两层塑料袋,把排骨放进去,然后把上述调料不分先后倒进去,差不多能盖过排骨就ok了。一阵马杀鸡后扎口放进冰箱,冷藏30分钟-1小时左右。我这个是一个小时的亚子嘿嘿
铺一层锡纸,把腌制好的排骨码进烤盘
然后在上层盖好锡纸,不用包很紧也可以
送进烤箱中下层,上下火230°烤30分钟
葱花?不需要的,撸起袖子就是吃!!!!!
小贴士
1.排骨一定要新鲜,选肥瘦相间的前排,用水洗一下就行了,也不用特意煮一遍什么的,不然怎么叫懒人排骨
2.辣椒面我用的六婆,盒马有卖
3.不加油也行,排骨会自己出油(就又少了一步)
4....想不到了,这道菜实在过于简单了!!!
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