无油*蒜香黑胡椒嫩鸡胸
快手菜1.84W
第一次做鸡胸这么嫩,还不复杂。
不用油,只需要一口不粘锅🍗
用料
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 3瓣 |
黑胡椒 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
无油*蒜香黑胡椒嫩鸡胸的做法
将鸡胸肉一分为二,上部分厚的部分片成三片,下部分薄的部分片成两片。
用刀背把每块正反两面敲松
加入三瓣蒜末、2勺酱油、2勺料酒、一勺蚝油、一勺黑胡椒
用爪子把肉码匀。
加入淀粉
再抓匀。
放冰箱一夜。
明早就可以煎啦把锅烧热,不放油,直接放入腌好的肉。先不要动,中火3分钟。
等底面变白,用筷子翻面,也不要动,中火1分钟。
加入一点水,这是嫩的关键。
盖上盖子。
等水干就好啦。
早上5分钟煎好,可以作为午餐的便当,常备菜get!
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...
-
🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
蟹哥推荐的烧烤奥尔良口味的腌制方法用料鸡翅根6个鸡中翅6个鸡爪4只鸡尖翅15只姜蒜各10克味好美奥尔良腌料1包35克盐1.5克鸡精3克蚝油15克白酒10克🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法把食材清洗干净所有食材放入清水中浸泡1个小时,中途每20分钟换一...
-
这大概是土豆片最好吃的做法了,超下饭💯的详细做法,这大概是土豆片最好吃的做法了,超下饭💯做法技巧
🌿食材1.土豆2个2.青椒2个3.五花肉100g4.豆瓣酱1勺5.大蒜4个6.生抽2勺🔥步骤1.土豆切片,五花肉切片,青椒切丝,大蒜切片2.起锅烧油,土豆片小火煎两片微焦,盛出备用3.起锅烧油,油放一点点,五花肉放入炒出油,当蒜片,豆瓣酱,翻炒均匀4.放入青椒,煎好的土豆片,放生抽5.大火翻炒...
-
清炖蹄花食谱做法大全,超简单的清炖蹄花做法步骤
用料猪蹄只料酒勺胡椒粉香叶桂皮八角花椒辣椒盐芸豆海带清炖蹄花的做法猪蹄焯水去血水焯好的猪蹄洗净另起锅下香料包+葱姜+胡椒粉炖煮2h下芸豆炖煮软烂下海带加盐调味蹄花沾辣椒!好吃!!...