健康正餐/健身餐食谱 | 鲜嫩健康鸡胸肉做法
经常有小伙伴在微博留言,鸡胸肉怎么做不柴好吃并且健康,所以,我今天给大家分享一个鲜嫩健康鸡胸肉做法,我曾经在鸡胸肉上绞尽脑汁,因为它们的味道总是如此平淡,而且只是无聊。但是如果你用超级美味健康的食材去搭配它们,它们实际上也可以变得鲜嫩多汁,这个简单的大蒜香料烤鸡胸肉是一个很好的烤鸡肉食谱,这道鸡胸肉可以作为健身餐的蛋白质选择,也可以作为主食沙拉的补充,甚至制作搭配三明治。
对于无骨,去皮的鸡胸肉,最好采用快速,高温烘烤的方法。我喜欢在200摄氏度下烤鸡胸肉20分钟,高温烘烤可使鸡胸肉在水分蒸发之前迅速加热并锁住鸡胸肉的水分,从而使鸡胸肉保持鲜嫩多汁,在烹饪这种大蒜香料烤鸡胸肉时,我测试了黄油和橄榄油,虽然橄榄油仍然有效,但低脂黄油绝对是效果最好的,低脂黄油不仅增加了更多的味道,而且更容易涂上腌制鸡胸肉。
用料
鸡胸肉 | 2片 |
黄油 | 30克 |
干香菜 | 5克 |
干牛至 | 2.5克 |
干罗勒 | 2.5克 |
大蒜粉 | 1.25克 |
洋葱粉 | 1.25克 |
海盐 | 1.25克 |
黑胡椒碎 | 1克 |
健康正餐/健身餐食谱 | 鲜嫩健康鸡胸肉做法的做法
将烤箱预热至200摄氏度,将除鸡胸肉之外的所以调味食材搅拌在一起
搅拌均匀直至形成糊状的调味料!
将2片鸡胸肉放在砧板上,盖上保鲜膜,然后用擀面杖轻轻敲打,直到鸡胸肉厚度均匀
将鸡胸肉放在烤盘上,在每片鸡胸肉涂上之前制作好的大蒜黄油调味料!
将鸡胸肉放入烤箱烘烤20分钟
鸡胸肉经过烘烤后,切成条状即可享用!
成品图
成品图
小贴士
【营养信息(每个)】
热量:214卡路里
蛋白质:20克
脂肪:10克
碳水化合物:5克
钠:147毫克
膳食纤维:0克
【小提示】
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