油焖大虾，5秒学会，全网最佳

山东小哥一出手，经典鲁菜马上有

用料  

油焖大虾，5秒学会，全网最佳的做法  

1. 清理。剪虾须，剔虾线

2. 备料。姜丝，葱段

3. 煎虾。油六成热，加入虾，一面红，翻面

4. 煸炒。炒出虾油，加姜葱煸炒

5. 调味。加盐，糖，胡椒，料酒，水。

6. 出锅，焖3-5分钟，大火收汁

小贴士

1.清理时候也可以把虾头剪口，方便虾油流出
2.酱油，及出锅前的香油可根据口味添加
3.糖和盐味酌情，可根据出锅前的汤汁调整