【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花

是否还在对肯德基的鸡米花难以忘怀？告诉你，每次想吃不用再跑去买了，也不用再继续担心买的鸡米花是否健康了，更不用担心孩子对外面的鸡米花心心念念！因为你也可以做出健康美味的鸡米花！

用料  

【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花的做法  

1. 鸡腿肉整根去骨

2. 去骨的鸡腿肉切成块

3. 鸡肉块倒入适量料酒搅拌均匀

4. 然后倒入适量胡椒粉搅拌均匀

5. 再倒入适量的盐搅拌均匀

6. 倒入适量的蒜蓉辣酱搅拌均匀

7. 搅拌均匀后倒入适量白糖

8. 备好料：玉米淀粉，糯米粉和吉士粉搅拌均匀；鸡蛋液搅拌均匀；面包糠

9. 鸡肉块先沾满粉，再沾满鸡蛋液最后裹上面包糠即可

10. 热锅倒油，油7成热下鸡米花煎炸

11. 炸熟，当鸡米花全部浮起来的时候即可捞出

12. 在鸡米花上淋上番茄酱，甜辣酱等你爱吃的调味酱即可

13. 开吃

小贴士

1.腌制鸡肉块中间要加蒜蓉辣酱，可以增红
2.要先沾粉，挂鸡蛋液最后裹面包糠