清炒黄瓜虾仁

上班族既要节省时间又要给孩子补充蛋白质和维生素，那么这道菜是一个很好的选择。从准备到出锅也就十分钟。

用料  

清炒黄瓜虾仁的做法  

1. 虾仁洗净，开水下锅焯一下，变色即捞出。
   彩椒切中等块。
   黄瓜切中等丁。
   姜和蒜切片。

2. 准备橄榄油

3. 准备其实调料

4. 放入橄榄油，两成热，小火下姜蒜煸香

5. 放入虾仁，中火炒一分钟，放入彩椒炒一分钟

6. 放入黄瓜炒半分钟

7. 放入酱油、盐和鸡粉调味。出锅。

小贴士

虾仁一定要先焯水