夏季厨房小白必备酸辣虾
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用料
虾 | 750g |
洋葱 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
小葱 | 适量 |
香菜 | 适量根 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
热油 | 4勺 |
夏季厨房小白必备酸辣虾的做法
锅烧开水,放入姜片和虾,沸腾5分钟即可
倒掉滚烫的水,冲凉水
不烫手之后开始漫长的剥壳蒜切成末,葱、香菜、小米椒切圈,洋葱切细丝。柠檬切4小片(薄片,主要是装饰用),其他的挤成汁倒入。
碗里放入步骤二调料,加上糖、醋、生抽、蚝油。锅里烧开热油,倒入碗里搅匀。
将虾倒入,搅拌均匀,保鲜膜覆盖放冰箱。
半小时即可食用~
小贴士
750克左右的虾适合2-3人食用
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