夏日必备之麻辣小龙虾

又到了周末美食时间～女朋友爱吃的小龙虾，安排～

用料  

夏日必备之麻辣小龙虾的做法  

1. 小龙虾买回来清水泡1小时吐一下污垢

2. 清洗小龙虾，4斤龙虾66只，用了1个半小时菜清理完。把尾巴的线时，捏住尾巴中间就能拉出来。

3. 锅内放宽油炸一下小龙虾，这个步骤是做到小龙虾6-7分熟，后面的味道也更佳

4. 再起锅烧少量油，加入小龙虾调料一般，葱姜蒜花椒洋葱。

5. 加入2瓶500ml的乌苏啤酒，大火烧开，转小火煮30分钟。

6. 关火前5分钟加入黄瓜条，绝配。浸味20分钟口感更佳

7. 搭配冰镇可乐➕冰镇啤酒，开启美好的周末时光～

8. 买小龙虾的时候顺带买了点叉烧和酱肘子～中午一顿饭吃完，晚上运动起来～哈哈哈美食罪恶

小贴士

1.小龙虾清理是最麻烦的一步，但是女朋友又太爱干净，每只都狠狠的刷了好久，很干净，所以后面吃的也爽
2.洋葱和黄瓜都在后面出锅前加入就行，我这次加入洋葱太早了，出锅时洋葱都化了