香芹花甲肉

用料  

香芹花甲肉的做法  

1. 准备一盒花甲肉，钱大妈有卖。芹菜洗净切段。

2. 烧热锅放姜

3. 放入花甲肉，炒30秒。

4. 加入黄酒。

5. 放入芹菜，翻炒30秒。

6. 加入2汤勺生抽。

7. 加入适量清水，盖上锅盖烧开，中火3分钟。

8. 加入一勺鸡精，翻炒均匀。

9. 出锅装盘。