春卷皮包素三鲜

天气热，想吃口爽口的，想到了这个。吃起来一点都不腻，当减肥餐吃也不错

用料  

春卷皮包素三鲜的做法  

1. 准备好这4种食材，黄瓜跟胡萝卜切丝，我顺便把绿豆芽过了一下水，凉水冲凉沥干水分装盘，黄瓜撒点盐杀出水分，放凉水冲洗一遍，沥干水分装盘。

2. 胡萝卜焯水，锅里放点油，颜色更艳，最好放点盐，我做的没放盐，感觉差了点。

3. 拿张春卷皮，放入3种食材

4. 卷起来。第一刀斜切，我都是留着自己吃。不好放盘子，后面接着斜切几次

5. 装盘，我也不知道什么造型，就这样放着

6. 葱姜蒜香菜切碎，这个是调酱汁

7. 放生抽，耗油，鸡精，白糖，辣椒油，花椒油，胡辣椒面，这个辣椒是我妈妈寄给我的，我最爱的就是这个辣椒了。

8. 热锅烧油，冒烟了就淋上去，不要怕，一次到位，手不要抖，然后搅拌均匀。拿着切好的素菜包，沾调料吃，或者直接浇上去都可以。

小贴士

这个里面的食材可以换着搭配。丰富多彩，因为都是烫水过了，不用再加热了。夏天吃比较爽口