麻酱宽粉（1人份）

这是我能做明白的第一道菜。生抽等调料用量按瓷勺大小就行。盐只要一点点不加也可以呦📣

用料  

麻酱宽粉（1人份）的做法  

1. 提前几个小时泡宽粉。（可以用温水泡缩短时间）

2. 将辣椒面、蒜末、熟芝麻、盐放入碗中混合。

3. 起锅烧油，将热油浇至碗中拌匀。

4. 用纯净水将芝麻酱混开，稠稀可依照个人喜好。

5. 将混好的芝麻酱倒入辣椒油中。再将蚝油、生抽、醋、糖、放入碗中搅拌均匀。

6. 起锅烧水，烧开后放入宽粉煮十分钟左右。煮熟捞出。想吃温的可以过点凉水。

7. 将宽粉与酱料混合就完成啦。（个人觉得这酱料拌鞋底也好吃😋）