美食无国界，韩国人生日都要喝的海带牛肉汤

我家平时很少做海带，因为小时候总不爱喝我妈做的海带汤，有点腥味儿。后来去朋友家蹭饭喝了一次，发现韩式海带牛肉汤很好喝。

他们韩国人用的海带，也不是平时我们买的那种厚海带，是比较薄的裙带菜。这道菜会用到牛肉汤专用的清净园酱油，还有牛肉粉，牛肉粉和咱们的鸡精差不多作用。

用料  

美食无国界，韩国人生日都要喝的海带牛肉汤的做法  

1. 🍑宝搜：清净园海带，或者裙带菜。冷水泡发半小时

2. 半小时后完全泡发了

3. 捞出后沥干水就是这么多量

4. 改刀成小段

5. 牛肉切块

6. 锅底烧干以后来点香油

7. 牛肉丢进去炒

8. 炒到变色状态

9. 再把海带丢进去一起翻炒

10. 倒入一壶烧开的水大火滚2两分钟，再盖上盖子转中小火炖15-20分钟

11. 开盖看一下海带是不是已经炖到合适口感了，可以看到汤已经熬弄了，加两小勺盐调味

12. 清净园的牛肉汤专用酱油

13. 来两勺

14. 最后加入切好的蒜末

15. 再来点牛肉粉，就平时我们放鸡精那个量就行了

16. 牛肉海带汤可以出锅啦

17. 超鲜der，还很减脂！