土豆炖豆腐焖饭(简单、一人食)
勇敢尝试一次成功了
第二次就发菜谱了
一个电饭锅搞定
以后要尝试各种炖菜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭了
实在是不方便炒菜
本身土豆炖豆腐也不用炒
酱料也简单
但是豆油不要放多了
这次放多了一点,有点味道
不过没关系,明天一拌饭就好了
搭配一起做的鸡蛋辣椒焖子
我觉得会很好吃
好吧,我就是喜欢豆腐,土豆,拌米饭
还是因为简单方便又好吃
一个人吃个两三顿没问题
用料
大米 | 2杯 |
土豆 | 2个 |
豆腐 | 1块(老豆腐) |
酱油 | 半碗 |
盐 | 2小勺 |
油 | 1勺 |
葱 | 几片叶子 |
土豆炖豆腐焖饭(简单、一人食)的做法
2杯米淘好,正常煮饭水量放锅里
2个土豆切小块,切丁都可以
豆腐切块,小一些也可以
随意(#-.-)把土豆和豆腐铺到锅里
放调料:
1. 放一勺油(没勺子,放一点意思意思就行)
2. 酱油(我直接拿瓶子浇的,均匀浇满表面,估计是半碗多,口轻少放,炒菜量就行)
3. 盐,2小勺(没勺子,先倒在手心,小心多)
4. 随便放点葱蒜,都可以按正常煮饭键,就可以了
如果可以预约,第二天早上做好更方便
小贴士
1. 我的锅是3L的,所以已经不能再多放了,怕溢锅
2. 豆腐最好是老豆腐,不是那种内脂豆腐
3. 关于酱料,看到焖饭很多放生抽老抽的,我习惯用酱油了,其实都可以,看你习惯
4. 只放了没切的葱叶,因为不喜欢熟的葱姜蒜,所以放在上面方便挑出来
5. 把握不好手感放调料的,可以适当少放(我口重放略多),总比咸了好,后面淡了可以加点酱油拌一拌
6. 只做1杯米的朋友,各方面差不多减半就可以了
7. 如果担心做不好,可以少做一点,总之不会很难吃就对了,都吃这么粗糙的电饭锅焖饭了,也无所谓了hhhh,反正自己做的饭都很香~
8. 我口重,所以又做了,鸡蛋辣椒焖子,超简单,也有菜谱
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