菠菜培根芝士烘蛋
用料
菠菜 | 3棵 |
培根 | 3片 |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 三转 |
蟹棒 | 2根 |
随便什么牌子的芝士片 | 2片 |
菠菜培根芝士烘蛋的做法
食材一览
菠菜去根洗净,最好多洗几遍,菠菜的菜叶中特别能藏土,洗净后放入加入盐的开水锅中迅速焯烫一下,过一遍冷水
雨润的这个培根特别好开,有易揭口,妈妈再也不用担心我撕开口用牙或者用剪刀✂️了!
汆烫好的菠菜挤挤水,把它切碎碎,蟹柳和培根也要一起切碎碎!
将牛奶和变成碎末的蟹柳一起加入鸡蛋里,三者搅打均匀
切碎的培根放入不粘锅中,小火慢煎,不用放油哦,培根自身出了不少油~(个人喜欢煎焦一点)
煎好的培根放一旁备用煎完培根的锅不要刷,趁热把蛋液倒进去,蛋液周围有点凝固以后就可以放上芝士片了
盖上锅盖小火慢慢煎~看到上面的蛋液也凝固了,就可以撒上菠菜碎和培根碎了,如果喜欢吃芝士可以再盖上一片~
如果盘子够大就可以摊开放,像我就是对折了一下。香香!
雨润的培根肥瘦分部的很好,又是资深老牌子,很让人放心
烤肉的时候烤一下也是极好的!巨香,一定要试
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