柠檬蒸鸡【8月北鼎蒸炖锅食谱】
菜谱1.99W
用料
鸡腿 | 一只 |
柠檬 | 半个 |
小米辣 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 1勺 |
葱末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒碎 | 适量 |
柠檬蒸鸡【8月北鼎蒸炖锅食谱】的做法
我直接买的去骨鸡腿肉,大概一只鸡腿的量。蒸炖锅水箱内加水至放盅前水位,将鸡腿装入保鲜袋中,扎进袋口后放入蒸炖锅水箱内,选择酸奶模式解冻,计时大15分钟取出。
将料酒均匀抹在鸡腿肉上,撒上白胡椒碎,码上葱段和姜片,腌制15分钟。
放入蒸锅用蒸模式蒸20分钟。
将柠檬切片,小米辣、葱、蒜切碎。其他材料倒在小碗中搅匀。
蒸好的鸡肉放凉用手撕成丝,把所有的调料倒入。
搅拌均匀开吃。
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