快手茄汁肉丸意粉
到周末,就算再勤快的人,也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐,还可以拍个照发朋友圈分(xuan)享(yao)
丸子妹的肉丸精选优质新鲜肉,通过反复捶打增加肉质弹性,一口咬下,香醇肉汁伴着Q弹的口感,让人无法抗拒。快戳链接了解吧^O^ :
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用料
牛肉丸 | 数颗 |
意面 | 1人份 |
番茄 | 1颗 |
番茄酱 | 数量 |
快手茄汁肉丸意粉的做法
将材料备齐,蔬菜洗净,丸子解冻
将番茄切小块
锅里加少量水放入番茄,煮开,一边搅拌至番茄软烂
加入适量番茄,使茄汁味道更加浓郁,具体根据个人口味定量
锅中放入足量水烧开后加入意面(用铁锅煮时,需在边缘洒水以免糊边)
将意面大火煮5-10分钟左右,待意面变软取一条试试是否已经熟透,煮熟后放进冰水(这步是重点),等面降温后放入锅里备用
将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎,完成后把煮好的食材装盘集合,搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮
小贴士
意面煮熟记得过冰水,这样子吃起来才会QQ哒,捞出后也可加一点点橄榄油搅拌,以免粘起来。
厨友们有问题可以留言告诉丸子妹哦,随时为你解答(>^ω^<)喵
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