凉拌木耳(懒人版)
冷菜1.17W
炎热的夏季,来点冰爽的开胃小菜,嗯嗯嗯~吼家😋
用料
干木耳 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 三根 |
姜 | 适量 |
凉拌木耳(懒人版)的做法
取适量木耳泡发
泡发后将较小的拿出来(注意:木耳要多洗几遍,以免有木屑)
洗好后就可下锅煮了,(这里我是冷水下锅,以免泡的还不够,正好还可以再泡一下。)
煮好的木耳就是这样的,木耳煮好后要快速放进冷水里(要是有冰水更好!)
泡好后就可以把蒜姜香菜和小米辣切碎放进沥干的木耳里,再安照自己的口味把剩下的调料加进去搅拌就好了!
吃完后的汤汁不要倒掉,加水煮沸,再把面条倒进去煮熟又是一道美食哦!真的很好吃哦(^_^)
小贴士
木耳用温热水能泡的更快哦!
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