夏日小冷菜

在炎热的夏日里，吃一口爽口的冷菜非常解口，而且做菜的过程还非常简单，自己做的还健康，真的是非常的推荐

用料  

夏日小冷菜的做法  

1. 黄瓜，胡萝卜洗净切丝，分开放，金针菇洗净切段，腐竹泡开洗净切段。

2. 把泡好的腐竹，胡萝卜丝，绿豆芽，金针菇，用热水焯一遍，胡萝卜可以等待时间稍微长一些。

3. 之后把香菜，辣椒切好放入（当然也可以放蒜啥的，根据个人口味加）。

4. 把油给烧开，浇在上面，然后加入醋，生抽，盐，搅拌均匀，一道好吃又简单的凉拌菜就做好了。