照烧猪肋排配烤蓝莓孢子甘蓝

十分受欢迎的肋排来了！
一根根带骨的猪肋排沾满秘制酱汁，天然酱香结合自然鲜甜味显得干净纯粹，让美味再升级！
吸饱了酱汁的肋排，香气与微甜互相碰撞，肉质酥烂香味浓郁！
搭配在橙子味道的味噌酱下，经过烤制完全激发出来的孢子甘蓝的软糯清香、蓝莓的甜，
营养、口味、视觉的完美结合，让你重新定义“口留余香”。

用料  

照烧猪肋排配烤蓝莓孢子甘蓝的做法  

1. 排骨冷水下锅，放入葱、姜片、有机料酒1勺，水沸腾后捞出装盘；

2. 调制调味汁（15ml量勺为准）：有机豆瓣酱1勺、有机酱油1勺、有机番茄沙司1勺、蚝油1勺，搅拌均匀；

3. 热锅冷油，下入排骨煎至两面金黄，加入调制好的酱汁，倒入热水，水量不盖住排骨，小火焖20分钟，等待收汁；

4. 孢子甘蓝切半，加入适量有机山茶油、盐、黑胡椒搅拌均匀，倒入烤盘上，摆放上洗好的蓝莓，备用；

5. 调制调味汁：1/2勺有机赤味噌、1勺有机橙汁、1/2勺蜂蜜、1勺有机山茶油搅拌均匀，淋在孢子甘蓝上；

6. 烤盘放至烤箱烤制15分钟后拿出，摆上收汁后的排骨、坚果，即可食用。

小贴士

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