自制开胃冷菜,配火锅很棒——香油手撕鸡
天冷了,很多人最喜欢的事情就是吃火锅了,不论是自己在家做还是和朋友在一起在外面吃,聊聊天,吃的浑身暖暖的,就觉得超级幸福啊!
热热闹闹吃火锅时再配上几个开胃冷菜,会是非常棒的美味搭配。今天这道“香油手撕鸡”,香辣开胃,口感也很特别!香油手撕鸡快手又美味,不用控制火候、也没太多烹饪技巧。在家吃火锅时,你也做上这样一道开胃冷菜吧。
用料
鸡胸肉 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 5毫升 |
小香葱 | 2根 |
小米辣 | 适量 |
蒜瓣 | 适量/ |
醋 | 少许 |
白糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 15毫升 |
金龙鱼芝麻香油 | 5毫升 |
自制开胃冷菜,配火锅很棒——香油手撕鸡的做法
鸡胸肉洗净放入锅中,加姜片适量、料酒5毫升和花椒几粒,开火煮熟。
煮熟的鸡胸肉捞出。
晾晾后用手顺着纹理撕成鸡丝。
小米辣切圈、蒜瓣剁成蒜泥,香葱切葱花放入碗中。
调入金龙鱼芝麻香油5毫升。(金龙鱼芝麻香油优选埃塞俄比亚、中国等优质产区的的黄白芝麻原料,采用物理压榨工艺的一级芝麻香油。独特6道留香工艺,香味浓郁持久;世界五百强旗下企业生产,食品质量安全有保障!含活性营养物质芝麻木脂素,含量高达8‰,芝麻木脂素具有抗氧化性。凉拌、煮汤、拌馅、火锅蘸料都可以加几滴,营养又美味。)
再加入白糖5克、盐2克、生抽15毫升和醋几滴。(调味料的配比,可以根据自己喜欢的口感去增减。)
将所有的调味料一起拌匀,做成酱汁。
把黄瓜丝和撕好的鸡丝装入盘中。
淋入酱汁,搅拌均匀即可。鸡胸肉搭配黄瓜,爽口下饭,好吃得停不下嘴来。
香辣开胃,口感也很特别!
-
果蔬拼盘 #早餐的做法和图解,果蔬拼盘 #早餐怎么做更好吃
偶尔勤劳时为儿子做的早餐,满足儿子提出的一些要求用料水果适量蔬菜适量果蔬拼盘#早餐的做法比如说香蕉树比如说小小三明治比如说香蕉摩天轮比如说香蕉鱼比如说小鸟比如说小小汉堡...
-
水果拼盘 这样切了很好吃吗的详细做法,水果拼盘 这样切了很好吃吗做法技巧
...
-
凉拌菜-麻酱面藕的做法和图解,凉拌菜-麻酱面藕怎么做更好吃
用料干面藕芝麻酱凉拌菜-麻酱面藕的做法某包购买干面藕,温水泡至没有硬心,黄瓜拍碎,蒜末,香菜末。调料需要:芝麻酱,生抽,香油,白糖,辣椒油,一点点盐,蚝油,一点点鸡精,看芝麻酱稀稠度适量加水,调至图片样式,搅拌均匀,味道绝绝子...
-
“蒜泥拌豆腐”❣️❣️❣️的烹饪做法,大厨教你详细做法
继续夏日凉拌菜。。。一块老豆腐,半头大蒜,做好吃的“蒜泥拌豆腐”贼下饭👍👍👍用料老豆腐1块大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蚝油1勺白糖半勺香油半勺食用油适量盐少许“蒜泥拌豆腐”❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切长段。大蒜捣成蒜泥。加入生抽,醋,蚝油,香油,白糖,搅...
相关文章
- 开胃手撕鸡食谱做法大全,超简单的开胃手撕鸡做法步骤
- “凉拌手撕鸡”口水鸡,零失败的开胃冷菜的详细做法,“凉拌手撕鸡”口水鸡,零失败的开胃冷菜做法技巧
- 夏日开胃菜 凉拌鸡丝(手撕鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 开胃凉拌手撕鸡的做法和图解,开胃凉拌手撕鸡怎么做更好吃
- “开胃前菜”凉拌手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 开胃解腻酸辣手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏日低卡开胃凉拌菜-酸辣柠檬手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬手撕鸡,食欲大开酸甜开胃的凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 开胃凉拌猪肚手撕鸡(‵□′)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手撕鸡(开胃冷菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法