美味佳肴馆老虎菜（独家版）
冷菜2.01W
我母亲教我的，和饭店做法不太一样
用料
| 芥菜疙瘩 | 0.5~1个 |
| 尖椒 | 1~2个 |
| 香菜 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 少量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
老虎菜（独家版）的做法
芥菜疙瘩切丝后，反复冲洗，冲淡咸味，洗到咸度符合自己的口味为止
![老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芥菜疙瘩、香菜、尖椒、大葱切碎
![老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好后放入盆内，加入生抽、醋、蚝油、鸡精、香油并搅拌均匀，腌制5~10分钟，以腌出汁为佳
腌好后装盘就可以吃了
![老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老虎菜（独家版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
不需要放盐，咸度全靠芥菜疙瘩
这里的是说火锅店里的那种汤勺
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