凉拌干豆腐丝(千张)夏季爽口快手菜
冷菜2.44W
夏季不想炒菜怎么办?做凉拌菜吧.~
用料
豆腐皮 | 2张 |
青椒 | 1个切丝 |
大蒜 | 4瓣 |
小米辣 | 1根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
香醋 | 适量 |
4瓣蒜,1根小米椒搅碎(尽量碎一点)
一根青椒切丝备用
水烧沸,放进干豆腐丝焯水2分钟,捞出过冷水备用
油烧热(我用的猪油)浇入蒜末,搅拌均匀后放入2勺生抽,1勺蚝油,适量糖和盐,适量香醋,再次搅拌均匀备用
将青椒,干豆腐丝和准备好的酱料放入盘中拌匀~
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